『⭐️韃靼生牛肉(tartar)⭐️』
法國經典料理﹣韃靼生牛肉(tartar)，很粗獷的一道料理是生牛肉直接吃😱！ 2013年姐來法國時看喬納酥在餐廳點了這道，其實一開始我不能接受吃生肉，但鼓起勇氣吃了一口才發現灰常好吃啊👍🏻！！讓我印象深刻的一道料理。來源我孤狗了一下發現說法很多，但大部份的說法是中古世紀蒙古西征攻打歐洲時為了讓士兵方便食用而發明的一道理～
做法很簡單就是生牛肉加上酸豆、洋蔥、酸黄瓜都切成末、拌一拌再打一個蛋黃就可以囉～這道是喬納酥做的，你可以配沙拉、薯條或烤土司(各國吃法不同)看個人喜好，吃起來其實牛肉味道不重都是醬料的味道，口感呢就像你在吃生魚片🐟啦～其實蠻好吃的但一般台灣人的習慣就是肉類要煮過比較安全，所以我其實吃起來還是有點又愛又怕的（雖然這道是我和喬納酥點餐的我真的粉矛盾哇災哈哈）雖然好吃不過我個人還是覺得還是偶爾吃一次就好必竟是生肉，在法國幾乎每個餐廳都可以吃的到這道，有機會來法國(或歐洲)的人可以到餐廳嚐嚐看哦～ψ(｀∇´)ψ 推薦指數4顆星⭐️⭐️⭐️⭐️
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